Дайкон Клык Слона

Дайкон Клык Слона — среднеспелый сорт, корнеплоды удлиненно-цилиндрические, белые, у головки светло - зеленые, длиной до 50 см, массой 300 - 500 г. Мякоть белая, сочная, без острого редечного вкуса. Корнеплод на 2/3 погружен в почву и легко выдергивается при уборке. Урожайность 3,2 - 4 кг/м2. Ценность сорта: холодостойкость, обладает высокими вкусовыми и диетическими свойствами, содержит соли калия, кальция, клетчатки, пектиновые вещества. Широко используется для профилактики диабета и при облучении. В пищу употребляется в свежем, вареном и соленом виде.