Кориандр Янтарь

Кориандр Янтарь — однолетнее растение, относящееся к семейству сельдерейные. Среднеспелый сорт, розетка листьев средней величины, прямостоячая, куст компактный, высотой  40 - 50 см. Листья светло - зеленые, с сильной ароматичностью. Не требователен к теплу, но нуждается в обильных поливах для получения нежной, не грубой зелени. Отличный медонос. Для регулярного получения зелени, посевы производятся через 10 - 15 дней. Ценность сорта: пригодность выращивания на зелень и семена. Листья содержат витамины В1, В1, С, Р, пектины, крахмал, сахара, дубильные вещества. Используется как бактерицидное, слабительное, желчегонное средство. Листья употребляются в свежем виде и в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Семена применяют для ароматизации хлеба, маринадов, соусов, колбас, а также в косметике и медицине.