Смородина красная "Серпантин"

Для сорта смородины “Серпантин” характерны ягоды среднего размера, масса одной ягоды в среднем 0.8 грамм. Ягоды до 1,1 г, округлые, красные, отрыв сухой. Семян мало, крупные. Вкус сладко-кислый, оценка 3,8 балла, ягоды универсального назначения. Чашечка средняя, полуоткрытая, не опадает. Плодоножка средней длины, зеленая, без опушения. По результатам дегустаций, у плодов смородины сорта Серпантин удовлетворительный вкус (дегустационная оценка от 3.5 до 4 баллов). Срок созревания ягод - ранний. В среднем, в ягодах черной смородины содержится 6–13 % сахаров 2–4 % кислот, 20–80 мг/100г витамина «С», 100–500 мг/100г витамина «Р». В плодах сорта Серпантин в среднем содержится 5.50% сахаров и 2.60% кислот, а их соотношение (СКИ) равно 2.1 Исходя из этого соотношения, плоды сорта Серпантин - кисло-сладкие.