Яблоня "Орлик"

Деревья среднерослые, с компактной округлой кроной. Основные ветви отходят от ствола под прямым углом, концы ветвей направлены вверх. Побеги толстые, прямые, коричневые, сильно опушенные. Почки прижатые, среднего размера, конические, опушенные. Листья крупные, округло-яйцевидной формы, с морщинистой поверхностью, густо сидящие на побеге, с грубым жилкованием, ярко-зеленые, с сероватым оттенком от сильного опушения.Плоды средней величины (120 г), слабоуплощенной слабоконической формы, с неясно выраженными крупными долями. Кожица маслянистая, блестящая, с белым восковым налетом. Основная окраска в период съемной зрелости плодов зеленовато-желтая, в период потребительской зрелости светло-желтая. Покровная окраска – по всей поверхности плода, в виде сливающихся полос и размытого густого румянца красного цвета. Мякоть кремовой окраски, с зеленоватым оттенком, плотная, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкого гармоничного вкуса, с сильным ароматом. Вкус оценивается на 4,5 балла. Внешний вид плодов – 4,4 балла. Химический состав плодов: содержание сахаров – 11,0 %, титруемых кислот – 0,36 %, аскорбиновой кислоты – 8,9 мг/100 г, Р-активных веществ – 167 мг/100 г, пектиновых веществ – 12,7 %.

Съемная зрелость в условиях Орла наступает во второй половине сентября.

Потребительский период плодов начинается сразу после съема, и плоды могут сохраняться до середины февраля.Склонен к периодичности плодоношения. Сорт зимостойкий, среднеустойчивый к парше.

Достоинства сорта: высокая скороплодность и урожайность, высокие вкусовые качества плодов.

Недостатки сорта: частичное предуборочное осыпание плодов.