Яблоня "Елена" подвой клоновый

Деревья среднерослые, с округло-пирамидальной, компактной, средней густоты кроной. Тип плодоношения смешанный, с преобладанием кольчаточного. Ветви прямые, толстые, отходят под углом, близким к прямому, концы ветвей направлены вверх, расположены компактно. Побеги средней толщины, прямые, округлые, темно-красной окраски, опушенные, междоузлия короткие, чечевички малочисленные, средние. Почки прижатые, конические, мелкие, опушенные. Листья средние, эллиптические, с длиннозаостренной верхушкой, темно-зеленые с сизоватым оттенком, матовые, гладкие.Цветки средние, мелкочашевидные, со слабым ароматом, бутоны розовые. Лепестки овальной формы, прилегающие друг к другу, розовато-белые.

Плоды нижесреднего размера (100 г), плоскоокруглой правильной формы, выравненные, очень привлекательны по внешнему виду.. Кожица средней плотности, гладкая, блестящая. Основная окраска кожицы в состоянии потребительской зрелости светло-зеленая, покровная – ярко-розово-красный размытый румянец, покрывающий половину или большую часть поверхности плода. Мякоть зеленовато-белая, очень сочная, мелкозернистая, средней плотности, очень ароматная. Дегустационная оценка плодов – 4,8 балла. Вкус очень хороший, приятный, кисловато-сладкий. Химический состав плодов: содержание растворимых сухих веществ – 13,2 %, титруемых кислот – 0,36 %, сахаров – 10,86 %, пектиновых веществ – 0,78 %, аскорбиновой кислоты – 6,8 мг/100 г.Съемная зрелость плодов в Минской области наступает во второй половине июля. Потребительский период продолжается с конца июля до конца августа (при хранении в холодильнике).